Stai spargendo PFAS sul tuo toast mattutino?

Nuovi test hanno trovato prove della presenza di “sostanze chimiche per sempre” negli involucri di otto marche di burro.

Secondo un nuovo rapporto di Mamavation, gli involucri di otto marche di burro presentano livelli rilevabili di fluoro totale, un indicatore del gruppo di sostanze chimiche noto come PFAS.

In collaborazione con EHN.org, il blog e la comunità sul benessere ambientale hanno fatto testare 32 involucri di 22 marchi da un laboratorio certificato dalla US Environmental Protection Agency e hanno rilevato livelli di fluoro totale compresi tra 11 parti per milione e 112 ppm in 16 involucri.

Il fluoro è un forte indicatore di “sostanze chimiche per sempre”, che sono state collegate a tutto, dal cancro ai difetti congeniti fino alla minore efficacia dei vaccini.

EHN.org ha parzialmente finanziato i test e Pete Myers, capo scienziato di Environmental Health Sciences, che pubblica Environmental Health News, ha esaminato i risultati. Il rapporto si basa sulla crescente libreria di prodotti di consumo di EHN.org e Mamavation testati per rilevare la presenza di PFAS, inclusi prodotti come lenti a contatto, pasta e salse di pomodoro, reggiseni sportivi, tamponi, filo interdentale ed elettroliti.

Sebbene molti siano consapevoli dell’inquinamento da PFAS nell’acqua, i test rilevano che siamo esposti anche attraverso le cose che indossiamo o mangiamo. Puoi esplorare altri report dalla nostra collaborazione con Mamavation: "PFAS sui nostri scaffali e nei nostri corpi".

Linda S. Birnbaum, scienziata emerita ed ex direttrice del National Institute of Environmental Health Sciences e del National Toxicology Program e studiosa presso la Duke University, ha detto a Mamavation delle nuove scoperte: “È deludente vedere indicazioni di PFAS negli involucri del burro. Per proteggere il pubblico, i PFAS non dovrebbero essere presenti negli imballaggi alimentari come gli involucri del burro. Si tratta di una questione importante da affrontare in futuro per proteggere le donne incinte e i bambini dalle potenziali insidie ​​dei PFAS. Consiglio vivamente all’industria di risolvere questo problema il prima possibile”.

I PFAS sono stati precedentemente trovati negli imballaggi alimentari come scatole per pizza, involucri per panini, contenitori per patatine fritte e sacchetti per popcorn grazie alle loro qualità resistenti all'acqua e all'olio.

Terrence Collins, professoressa di chimica verde Teresa Heinz e direttrice dell’Istituto per le scienze verdi della Carnegie Mellon University, ha dichiarato a Mamavation che “la Food and Drug Administration statunitense sa da decenni che i composti PFAS presenti negli involucri alimentari possono migrare nel nostro cibo”.

Secondo uno studio del 2019, le persone che mangiano più cibo da asporto, fast food e pizza spesso hanno livelli più elevati di PFAS nel corpo rispetto alle persone che cucinano regolarmente a casa.

"Quegli otto marchi di burro su 22 che ancora utilizzano i PFAS trovati da Mamavation nei loro involucri dovrebbero fare i conti con le gravi minacce alla salute dei PFAS... ed eliminare del tutto i composti PFAS in ogni aspetto della loro attività", ha aggiunto Collins.

Mamavation ha inviato 32 involucri di burro di 22 marchi per i test e metà degli involucri (di otto marchi) presentavano indicazioni di PFAS. Alcuni prodotti sono stati testati più di una volta e i risultati sono stati diversi.

Questi marchi avevano livelli rilevabili di fluoro totale: HEB Organic, Kate's, Kerrygold, Kirkland, Maple Hill Organic, Miyokos, Organic Valley e Wegmans.

Mamvation ha anche evidenziato i marchi che avevano involucri di burro privi di prove PFAS, tra cui 365 Whole Foods, Clover Sonoma, Horizon Organic, Nature's Promise, Straus Family, Trader Joe's e altri.

Vedi il rapporto completo su Mamavation.

Il test fa parte di uno sforzo continuo di Mamavation e EHN.org per identificare i PFAS nei comuni prodotti di consumo. Segui il nostro progetto di test PFAS con Mamavation sulla pagina di destinazione della serie.

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